有機天然酵母
Boulangerie iｎ
Boulangerie inの思うこと
Boulangerie inのパンは全て国産小麦を使用し有機穀物からつくった天然酵母を使っています。
長時間寝かせることで香りと旨みを引き出し
イーストフードは使わず、材料に出来るだけこだわり毎日食べても安心なパンを小さな工房からお届けできればと思っています。
小麦粉 ： 北海道小麦100％
酵母 ： 有機天然酵母
塩 ： 沖縄産自然海塩(石垣の塩)
牛乳 ： 低温殺菌牛乳
油脂 ： 国産生乳ﾊﾞﾀｰ
卵 ： 京都産
砂糖 ： 沖縄産ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰ(本和香糖)
〔一部ｸﾞﾗﾆｭｰ糖〕
卵 ： 京都産
蜂蜜 ： 三重県産
他 ： 無添加有機ﾄﾏﾄｿｰｽ
無添加国産素材のﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽ
非遺伝子組み換え飼料の国産豚と
国産米油を使った無添加自家製ｶﾚｰ
ﾍﾞｰｺﾝ、ｳｲﾝﾅｰは塩せき､ﾘﾝ酸､ｱﾐﾉ酸
ｸﾝ液不使用
〇主に店主1人で行う小さなお店のため
ご用意に時間を要する場合があります。
あらかじめご了承ください。
〇袋が有料となります。エコバックを
ご持参ください。
〇少しですが喫茶ｽﾍﾟｰｽがございます。
お席ご利用の場合はﾜﾝﾄﾞﾘﾝｸｵｰﾀﾞｰを
お願いします。
〇ﾚｼﾞｼｽﾃﾑが整うまでは､現金のみの
お支払いとなります。お支払い方法を
増やせるよう手続きを進めております。
〇駐車場はお店前に3台ございます。
傾斜がございます。ご注意下さいませ。
お願いばかりで恐縮ですが
ご理解､ご了解いただけますと
幸いです。なにか不便な点が
あればその都度改善して
お客様が心地よく過ごして
いただけますよう努めてまいります。
よろしくお願いいたします。
営業日が変則的な為､こちらのｶﾚﾝﾀﾞｰ
またはInstagramにて確認してお越しください
